Cannelloni ripieni

Ingredienti:
  1.  1/2 kg. di pasta per cannelloni
  2.  1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  3.  200 gr. di carne macinata
  4.  1 tazza di salsa di pomodoro
  5.  200 gr. di salsiccia
  6.  1 tazza di besciamella
  7.  100 gr. di mortadella
  8.  300 gr. di spinaci
  9.  1 uovo
  10.  spezie
 

Preparazione:
Lavate bene gli spinaci e lessateli. In una padella mettete il burro e passateci la carne macinata, la salsiccia spellata, la mortadella tritata, gli spinaci tritati, sale, l´uovo e il parmigiano. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e riempitela con il composto di carni, arrotolate per formare dei cannoli e sistemateli in una pirofila dove avrete messo nel fondo un po´ di salsa di pomodoro. Condite i cannoli con la besciamella, il parmigiano e la salsa di pomodoro; infornate per 10 minuti e servite.

Informazioni:
  -  Ingredienti per: 5 persone
  -  Difficoltà: Ricetta Media