|
||||
| Primi | ||||
|
Risotto alla pescatora Ingredienti: Tritare la cipolla con l'aglio ed il prezzemolo, mettere il trito in una larga padella con olio extra vergine d'oliva e far soffriggere per qualche minuto. Aggiungere i piselli sciacquati e scolati ed i peperoni tagliati a pezzetti. Versare poca acqua per volta sulle verdure e dopo qualche minuto di cottura aggiungere il pomodoro ed un pizzico di peperoncino. Salare. Dopo una decina di minuti mettere il pesce a cuocere nel sugo, aggiungere il riso e portarlo a cottura aggiungendo poco per volta acqua bollente salata in cui si è sciolta una bustina di zafferano. Servire il risotto cosparso con prezzemolo tritato.
|
||||
|
Questo sito utilizza cookies tecnici (che richiedono l'informativa ma non il consenso dell'utente) e cookies di profilazione di terze parti (che richiedo il consenso dell'utente). I cookies tecnici sono necessari per eseguire le funzionalità di base del sito. I cookies di profilazione di terze parti sono utilizzati per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso all'utilizzo dei cookies clicca quì. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookies di profilazione di terze parti. |