Preparazione:
Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fette sottilissime.
Strofinare le pareti di una pirofila da forno con lo spicchio d'aglio, poi ungerle di burro.
Sistemare le patate a strati sovrapponendole parzialmente. Salare e pepare ogni strato.
A parte sbattere le uova con un po' di sale, della noce moscata grattugiata e infine il latte e la panna.
Ricoprire le patate e sulla superficie distribuire qualche fiocchetto di burro.
Infornare a 180° e cuocere per circa 1 ora, finchè le patate saranno dorate ed il liquido completamente consumato.  

Informazioni:
  -  Ingredienti per: 6 persone
  -  Tempo di cottura: 60 min
  -  Tempo di preparazione: 20 min
  -  Difficoltà: Ricetta Facile