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Plumcake
Ingredienti:
1. 350 gr. di farina
2. 175 gr. di burro
3. 175 gr. di zucchero
4. 1 bustina di lievito
5. 4 uova
6. 150 gr. di frutta candita
7. 100 gr. di uva passa
8. 2 bicchieri di rum
Preparazione:
Mescolare il burro e lo zucchero facendoli diventare una crema. Aggiungere quindi la frutta candita e l´uva passa che in precedenza saranno stata lasciate a macerare per circa 30 minuti nel rum.
Mescolare abbondantemente e aggiungere 4 uva, poi il rum e la farina con il lievito. Rimestare ancora bene e versare in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato e adagiare in forno per circa 45 minuti a 180°C.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 45 min
- Tempo di preparazione: 45 min
- Difficoltà: Ricetta Facile
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